¿Cómo llegan los alimentos a nuestra mesa?
En Maxiterra producimos piña miel en Estación Chontalpa, Tabasco. El trabajo inicia con la preparación de la tierra y la siembra de las plántulas, para que en un lapso de 16-18 meses la fruta esté lista para su cosecha. Una vez que la piña se puede recolectar ¿Sabes que hacemos para que tu puedas acceder a un fruto de gran calidad?
Primero transportamos de manera segura la piña a una instalación apropiada, donde se pueda hacer el proceso de empaque, que incluye las siguientes actividades:
- Lavado
- Desinfectado
- Encerado
- Selección por tamaños
- Empaque y refrigeración.
¿Cómo se hace la desinfección de alimentos?
En Maxiterra limpiamos la piña a través de unas bandas con agua a presión, posteriormente le colocamos un sanitizante en el pedúnculo (base de la piña) para evitar el crecimiento de microorganismos en el fruto y continúa el proceso en bandas para recibir una cera natural que permite su conservación por mayor tiempo.
¿Cómo se hace la selección de alimentos?
Maxiterra tiene un alto control de calidad y nos regimos con los estándares de nuestros clientes, para que tu piña siempre esté dulce, de buen tamaño y lista para su consumo. Revisamos tamaño, peso, dulzura, etc., con mecanismos establecidos por la norma para que tu disfrutes sin preocupación.
¿Qué es un empaque de alimentos? ¿Cómo llegan los alimentos a nuestra mesa?
En Maxiterra la fruta se empaca en RPC (cajas plásticas para su transporte), se guarda en una cámara de refrigeración para mantenerla fresca en lo que arriba el transporte de alimentos, actividad que no rebasa las 6 horas; el transporte es refrigerado y se sella para garantizar frescura e inocuidad. La entrega se hace en los centros de distribución de Walmart y de ahí se lleva a la tienda de autoservicio más cercana a ti. No han transcurrido más de 4 días y tu puedes comprar una piña SWEET SEASONS, del campo a tu mesa, piña fresca, limpia y de alta calidad.
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Ahora ya sabes como llegan los alimentos a nuestra mesa.